Produits de terroir
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SECTEUR DES PRODUITS DU TERROIR DANS LA REGION SOUSS MASSA DRAA


Secteur des produits du terroir dans la région Souss Massa Drâa:

Les produits du terroir présentant beaucoup d’opportunités de développement à l’export surtout avec une demande mondiale à forte croissance et constitue donc un secteur propice pour la création d’emplois avec un potentiel de création de richesses très importants avec un chiffres d’affaires très important au niveau de l’activité agricole et au niveau de l’économie régionale du SMD. Certains produits sont propres à la région (safran, rosier…), d’autres sont très majoritairement présentes dans la région (Arganier, Figuier de Barbarie, Palmier dattier…). Cependant, les conditions d’exploitations de ces produits sont difficiles avec un niveau de valorisation très faible, les des prix et des volumes très fluctuants rendent complexes le développement durable et équitable de ces filières. Les importants produits issus du terroir Souss Massa Draâ sont:

Figuier de Barbarie Rosier
Palmier Dattier Henné
Arganier Olivier
Miel Caroubier
Amandier Câprier
Safran --



- Chiffres d’affaires
- Production annuelle (tonnes) - Moyenne
- Production Régionale Par Rapport à la Production Nationale
- Données filières
  • Miel
  • Arganier
  • Figuier de Barbarie
  • Palmier Dattier
  • Rose
  • Safran
  • Henné
  • Câprier
  • Plantes aromatiques et médicinales

  • Chiffre d'affaires

CA 2005 Chiffre d'affaire en Millions de Dirhams En %/SMD
Figuier de Barbarie 1808 57.30
Palmier Dattier 620 19.60
Arganier 347 11.00
Apiculture 159 5.00
Amandier 128 4.10
Safran 38 1.20
Rosier 21 0.70
Henné 19 0.60
Olivier 12 0.40
Pommier 4 0.10
Caroubier 1 0.03
Câprier 1 0.03
PAM ND --

  • Production annuelle (tonnes) - Moyenne

Culture Production en T
Figuier de Barbarie 1 000 007
Palmier Dattier 26 000
Olivier 24 000
Pommier 5 000
Arganier 3 500
Rosier 3 200
Henné 3 200
Amandier 1 600
Apiculture 925
Caroubier 300
Câprier 60
Safran 3
PAM ND

  • Production Régionale Par Rapport a la Production Nationale

Culture Ratio de production SMD/nationale
Safran 100
Rosier 100
Arganier 86
Figuier de Barbarie 48.9
Palmier Dattier 40
Henné 30
Apiculture 22
Amandier 16
Olivier 10
Câprier 3
Pommier 1.3
Caroubier 1.15
PAM ND